| A、油脂和蛋白质都能发生水解反应，蛋白质是高分子化合物，油脂不属于高分子化合物，故A错误； B、在催化剂作用下Cl 2 与甲苯反应，取代苯环上的H原子，在光照的条件下，下Cl 2 与甲苯反应，取代甲基上的H原子，故B正确； C、乙醇与碳酸钠溶液混合，不发生反应，但溶液互溶不分层；乙酸与碳酸钠溶液发反应，有气体生成；乙酸乙酯与碳酸钠溶液混合，不反应，溶液分层，有机层在上．现象各不一样，故可以区别，故C正确； D、乙醇在Ag催化下可被O 2 氧化为乙醛，发生反应为2CH 3 CH 2 OH+O 2
故选A． |
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