油闷龙虾怎么做如何做好吃

2025年05月06日 11:54

有2个网友回答

网友（1）：

主料龙虾一斤花生油适量辅料葱适量姜适量白糖适量白醋适量盐适量生抽适量
步骤
油闷龙虾的做法步骤11.用剪刀剪去虾枪，虾须，去沙线，加少许料酒腌制一下去腥。
油闷龙虾的做法步骤22.把葱切成段，姜切成丝。
油闷龙虾的做法步骤33.将油放入适量。但是要比以前炒菜要放的多一点。
油闷龙虾的做法步骤44.油热后放好腌制好的虾。
油闷龙虾的做法步骤55.待虾仁炒热后红了后，放入葱和姜丝。
油闷龙虾的做法步骤66.然后倒入白醋，白糖，生抽，盐腌制好的汁。焖2到3分钟。
油闷龙虾的做法步骤77.汤汁收得差不多了就可以装盘了

网友（2）：

食材明细：小龙虾1000克、盐、花椒、油、生抽、料酒、香醋、白糖、姜片、干红椒、
八角、小葱适量
油焖小龙虾的做法步骤
小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净

热锅放油，依次放入花椒、姜片、干红椒、八角，翻炒出香味

洗净的小龙虾放入锅内，加入适量盐、料酒、香醋、白糖（少许）、生抽翻炒3分钟

锅中加入水，水面不低于虾面。大火焖15--20分钟。中途翻动2--3次。

打开锅盖，加入鸡精小葱翻炒10下，出锅。