在外面当学徒真的学不到多少东西啊，那些师傅不可能都教你那么多，番禺那里有个新东方的，我建议你去看看，真系很好，特别是学粤菜的，里面的都是大师，手把手教你。
厨师还是得去学校的。 学徒现在各行各业都是说得好听，不过就是低廉的劳动力，让你呆在里面三五年出不来那种。 可能你去学校学过一两年已经把那点小钱都挣回来了。 做人还是看得长远一点好一些。
