清炒蒲瓜的做法步骤1蒲瓜去皮，切成片2蒜苗尖椒切段3放点油下蒜苗的白色部分4香味出来以后放蒲瓜，5加点料酒，不断翻炒，炒干以后，加点水，盖上锅盖焖6过大概三四分钟，到蒲瓜变得半透明，7放尖椒，蒜苗的青色部分，加点盐，鸡精，炒几下，可以出锅了~
