可以。
主料：野鲫鱼450g、杭椒230g
辅料：油15g、盐适量生抽3g、黑胡椒粉2g、蒜瓣20g、老抽2g
1、准备好新鲜野鲫鱼，收拾干净抹上少许盐腌制半小时；杭椒洗净切滚刀块；蒜瓣去皮切小粒备用。
2、锅中油热，放入鲫鱼。
3、中小火煎至两面酥黄盛起备用。
4、杭椒倒入锅中煸炒至软。
5、煎好的鲫鱼倒入锅中，老抽用清水稀释后淋入锅中。
6、煮3分钟，加入黑胡椒粉。
7、倒入蒜瓣。
8、淋入生抽调好味。
9、烧熟的鲫鱼盛入碗中即可食用。
步骤
1.鱼在菜市场买来已经剖好并且鳞片刮掉了，回家把鱼洗干净，用盐腌十分钟左右
2.大蒜切好，生姜切片。辣椒切好，看你的嗜辣度决定放多少辣椒
3.锅烧红，用生姜在锅底抹一层姜汁，以防鱼粘锅。然后放油，油烧红之后就可以放鱼了。
4.鱼在煎的时候可以放盐，等煎黄之后反面继续煎。
5.煎好之后鱼出锅，放油，把辣椒和大蒜头放锅里一起炒熟，然后放鱼和水，加大蒜叶一起，放八角粉、生姜、加盐一起闷锅煮。
鲤鱼不能和大蒜，砂糖，芥菜同锅煮
当然能，大蒜与醋都能去除鱼腥味！
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