A、分子是保持物质化学性质的最小粒子；故A说法错误；B、原子是化学变化中最小的粒子，故B说法错误；C、分子、原子、离子都可以构成物质，故C说法错误；D、根据水和冰由同种分子构成的，化学性质相同，故D说法正确；故选D．
