A、水中倒影是平面镜成像，是光的反射原理，故本选项符合题意；B、日食形成，是因为光的直线传播形成的，故本选项不符合题意；C、小孔成像，是因为光的直线传播形成的，故本选项不符合题意；D、铅笔“弯折”是由于来自铅笔的光从水中进入空气中发生了折射，折射光线进入人眼，人眼逆着光线看去，所看到的是尺子的虚像，像比物体的位置高，属于光的折射，故本选项不符合题意．故选A．
