（1）①兴奋沿着神经元轴突传递到轴突末端，引起突触小泡释放神经递质，神经递质与突触后膜上的特异性受体结合，导致突触后膜电位发生变化，膜内的电位由负变正．
②药物可以阻止乙酰胆碱的分解，导致乙酰胆碱和突触后膜上的受体抑制起作用，导致突触后膜不断的兴奋，肌肉细胞将持续兴奋．
③肉毒杆菌毒素能阻遏ach的释放，而乙酰胆碱是经过突触前膜释放的，所以毒素影响的是突触前膜．
④重症肌无力患者是由于受病毒感染后，机体产生抗体，与乙酰胆碱受体结合，导致乙酰胆碱不能发挥作用，导致突触后膜不能正常兴奋，产生肌无力，此症状属于自身免疫病．
（2）①促进肾小管和集合管对水的冲吸收是抗利尿激素的主要作用，促甲状腺激素释放激素可以促进甲状腺的生长和发育．
②人体的体温调节中枢位于下丘脑，热觉和冷觉产生的部位是大脑皮层．
故答案为：（1）①突触小泡 由负变正 ②肌细胞持续兴奋（或肌肉持续收缩）
③[②]突触前膜 ④抗体 自身免疫病
（2）①抗利尿激素 促甲状腺激素释放激素（TRH） ②下丘脑
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