用料 秋葵 200g 肉馅 100g 蛋清 适量 盐 适量 生抽 适量 葱 适量 鸡精 适量 秋葵酿肉的做法 葱切碎末。肉馅加葱末、鸡精、盐、蛋淸、少许生抽拌均匀。秋葵洗净。中间一剖两半。用匙子挖去籽（如果秋葵很嫩就不用）。酿入肉馅。摆盘放入蒸锅。大火开锅8一10分钟。
