不可以，中华鲟是一级保护动物，严禁任何形式的商业行为，只能由国家颁布资格的科研单位和保护单位养殖。市场上贩卖的多为杂交鲟，真正的野生中华鲟市场上几乎不会出现，可能地下商业操作偶有出现，都是直接从误捕渔民手中购买的。
