营养价值都是一样,就是颜色和口感的不同，黄瓤的瓜肉要细些，红瓤的瓜肉要粗些,西瓜富含维生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
