用料
金针菇
一把
鸡腿
2只
淀粉
2勺
油
适量
盐
适量
蒜
两瓣
姜片
三片
金针菇蒸鸡腿肉的做法
把鸡腿肉放盐腌好。
把金针菇洗好,如图所示。
切好蒜,姜片。
将鸡腿肉放进锅里,加切好的姜放进锅里一起焗,然后加点淀粉水。
待水沸腾后,把鸡腿肉捞起来。
把捞起来鸡腿肉剁碎,加入姜和蒜。
在锅里加入金针菇。
待金针菇在水里煮开后放入鸡腿肉,然后搅拌一分钟就可以吃了。
用料
鸡肉一甲 500g
金针菇 200g
金针菇蒸鸡肉的做法
把鸡肉用盐水洗一遍过一遍清水
用盐,味精,生粉,麻油,料酒,姜丝!调好伴入鸡肉搅拌均匀
金针菇洗干净一同放入鸡肉,下锅蒸15分钟!最好起锅加入香菜摆设