A、氧气从①到达②内穿越膜的层数为毛细血管壁2层细胞膜和组织细胞1层细胞膜，共3层膜，A错误；B、若②为胰腺细胞，则①处是动脉端的氧气浓度高于⑤静脉端的氧气浓度，B正确；C、毛细淋巴管的作用是回收组织液中蛋白质，所以蛋白质只能由组织液流向淋巴，C错误；D、毛细血管壁细胞生活的具休内环境是④组织液和⑤血浆，D错误．故选：B．
