这个要根据具体损失程度和责任程度来决定的,罚款一般没有具体的上限,可以在工资中扣除,但原则上一个扣除的钱不能低于当地的最低工资,且也不能很高因为罚款只是一种惩戒手段,主要是用来教育和约束犯错误的员工。对于违法犯罪的行为则是按照具体相关法律提出索赔的。