白斩鸡腿的做法主料鸡腿2个 辅料油适量盐适量葱花适量料酒适量姜片适量香料适量步骤1.准备姜片，辣椒，八角，橘皮，香叶放旁备用。2.锅里加水烧开后放入姜片，辣椒八角橘皮香叶，料酒烧一分钟。3.把洗好的鸡腿放入，烧15分中，烧好后不要不要捞起，在锅里闷10分钟。4.碗里放入细盐鸡精香油，混合在一起备用。5.鸡腿捞起抹上细盐和油撒上香葱就好了。6.用刀切块可以开吃啦。
