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酵母菌使面包松软的原因
酵母菌使面包松软的原因
2025年05月05日 07:11
有1个网友回答
网友(1):
做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔.可见D符合题意.
故选:D
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