材料排骨一斤，冰糖四颗，醋，老抽，生抽，白糖一勺,芝麻做法1.排骨煮30分钟后捞出，用生抽,老抽和少量醋腌制20分钟，煮排骨的水留半碗2.国内入油，中火炸排骨，至颜色金黄3.捞出排骨，国内剩下的油中加入冰糖四颗，炒化，再次加入排骨，翻炒一分钟后加入腌制排骨的汁 (生抽,老抽,醋和白糖)4.倒入煮排骨的水，淹没锅底即可5.中火煮五分钟左右，大火收汁,出锅后洒上芝麻
