A、不知溶液状态和溶质、溶剂质量多少，故无法判断溶液中溶质的质量分数大小，若二者均为饱和溶液，则溶质的质量分数相等，故错误；
B、40℃时甲、乙的溶解度分别是50g、40g，所以分别在100 g水中加入40 g 甲、乙均能完全溶解，所得溶液溶质的质量分数相等，正确；
C、甲乙在20℃时的溶解度是30g，所以40℃时，分别在100 g水中加入30 g 甲、乙，同时降温至20℃，甲、乙溶液均恰好为饱和溶液，正确；
D、40℃时甲、乙的溶解度分别是50g、40g，所以分别在100 g水中加入40 g 甲、乙，加热到40℃时，乙溶液为饱和溶液，甲溶液为不饱和溶液，正确；
故选A．
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