如何单独腌制蛋黄？？生鸡蛋取出蛋清后剩下的蛋黄如何腌制成咸鸡蛋的咸蛋黄？

2025年05月01日 13:38

有4个网友回答

网友（1）：

把蛋壳中的蛋清用注射器或者其他方法抽出，微孔用蜡或者食品级的室温固化的硅橡胶封好。再进行腌制。为腌出蛋黄油，在腌料中放入少许高度白酒。

网友（2）：

应该没人单独腌蛋黄
过程没搞好会坏了
吃了不好

最重要蛋黄胆固醇太高
吃了对身体不好

我胆固醇高1星期只能吃一个蛋
为健康著想吧

网友（3）：

二楼的答案很牛啊···

网友（4）：

http://tv.sohu.com/20090327/n263050363.shtml
我刚才看了这个视频貌似挺简单的所以准备有时间试试看，但是味道怎么样我就不知道了