空腹喝酒的危害非常大。胃部在没有任何食物的情况下,对酒精的吸收就会非常快,5分钟左右就可以进入血液,当100毫升血液中酒精含量在200-400毫克时,除了加重肝脏负担外,肝脏排毒工作也“忙不过来”,人体就会明显出现酒精中毒的症状。
所以说空腹饮酒即使酒量不多也容易醉,同时还加大了酒精对人体的危害。
在饮酒前可以先吃点富含维生素和高蛋白质的食物,如豆类、蛋类、牛奶、新鲜蔬菜等。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红说,胶原蛋白含量高的食物会在胃肠中形成一层保护膜,可以减缓酒精的吸收速度,还能保护肝脏,所以在饮酒时适量吃些肘子、猪蹄、肉皮冻等含胶原蛋白多的食物,有助于减缓人体对酒精的吸收速度。
参考资料来源:人民网-专家:适量饮酒有益血管健康 空腹喝酒危害大
参考资料来源:人民网-五种癌与喝酒直接相关 空腹喝、一口闷最伤身
空腹喝酒害多益少
饮酒本来对人的健康不利,而往往有些人,在空腹(饥渴)时喝酒,这种喝法对机体害处更多。
空腹时喝酒,胃内无食物缓解,酒就会直接刺激、侵蚀胃粘膜与肌层,破坏胃酸,抑制胃肠各种消化酶的分泌,减缓胃肠蠕动,易引起恶心呕吐,腹痛腹胀,食欲不振,消化呆滞、便秘。
同时,空腹喝酒,酒精成份吸收得快,对大脑、神经、肌肉、心、肝、肾等脏器和组织影响较大, 能导致头晕耳鸣、精神萎靡,倦怠乏力,肌肉颤抖,心跳气短,肝区胀痛,尿黄尿少,尿灼痛等。
经常空腹渴酒,还会发生较严重的慢性疾病,如:胃与十二指肠溃疡,慢性肠胃炎,混合痔,健忘失眠,智力减退,幻觉幻视,神经衰弱,肌萎肤黄,四肢麻木,心动过速,心律不齐,心绞痛,高血压,动脉硬化,肝肿大,肝硬化,肾结石,尿毒症等。
由此可知,空腹渴酒虽然可独得些微小益处,但其造成的危害却很多。所以,不论何种酒,均不宜在空腹时喝,尤其戒烈性酒在饥饿时喝,否则,危害更多更重。酒应在胃中食物未完全消化(即不感饥饿)时喝,或在进食一些饭菜后喝方为适当,可以减轻酒对机体的危害。
空腹喝酒者易患高血压
如果你喝酒之前,请别忘了先吃点食物。因为一项新的研究显示,空腹喝酒会增加患高血压的危险。
研究人员是在对2600多名成年白人的饮食习惯调查后得出这一结论的。在研究期间共为这些受测者测量了三次血压,其中没有吃任何食物就喝酒是患高血压的危险因素之一。调查结果显示,习惯空腹喝酒的人患高血压的概率是从不喝酒者的1.5倍。所谓高血压是指收缩压(最高的数字)至少140,舒张压(最低的数字)大于90。发表在最近出版的《高血压杂志》上的这份研究报告称,在不吃饭时喝酒对高血压有明显的影响,不论喝酒的量有多少。
过去的研究已经证实,大量喝酒与高血压有关,但新的研究又进一步进行了详细说明;如果没有吃食物就少量喝酒的话,即使是喝得不多也较有可能患高血压。而男性和女性都有类似的结果,与酒的种类无关。
已证实喝酒可降低患心脏病的危险,但男性喝酒每天不应超过两次,女性每天不应超过一次才可获益。如果这项新研究被证实,可能很快就会建议每天喝酒时要吃些点心。研究还显示,重度酗酒者(每天至少喝两次)更有可能患高血压。这可能意味着,患有高血压的人每天喝酒应少于两次。研究人员说,不吃些食物就喝酒可能会抵消适量饮酒对心脏的益处
有点也不容易醉,我没吃饭喝了一瓶,就觉得很困,我是第一次喝,连啤酒都没喝过
【伤胃】