A、用手拍打衣服上的灰尘，由于惯性灰尘要保持原来的运动状态，在重力的作用下保持原来的运动状态，所以灰尘从衣服上掉下来，A属于利用惯性；
B、锤头松了，将锤柄在地上撞击几下，锤柄停止，锤头由于惯性要继续向下运动，因此套在锤柄上，B属于利用惯性；
C、用吸管吸饮料时，嘴内的气压小于外界大气压，饮料在大气压力作用下被压入嘴中，利用了大气压，因此C不属于利用惯性；
D、运动员采用助跑跳远，利用惯性，使自己跳得更远，D属于利用惯性；
故选C．
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