A．钠与水反应生成氢氧化钠和氢气，离子方程式必须遵循电荷守恒，正确的离子方程式为2Na+2H2O═2Na++2OH-+H2↑，故A错误；
B．澄清石灰水跟稀硝酸反应，氢氧化钙应该拆开，正确的离子方程式为OH-+H+═H2O，故B错误；
C．AlCl3溶液中加入足量的氨水，反应生成氢氧化铝沉淀，一水合氨不能拆开，正确的离子方程式为Al3++3NH3?H2O=Al（OH）3↓+3NH4+，故C错误；
D．铁与硫酸铜反应生成硫酸亚铁和铜，反应的离子方程式为Fe+Cu2+═Fe2++Cu，故D正确；
故选D．
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