材料：罗非鱼片、柠檬、黑胡椒、海盐、橄榄油、牛至(可省略)、酱汁(李锦记海鲜酱、李锦记xo酱)
做法：
1、将买来的罗非鱼片洗净(如果是冻的请自然解冻不要用微波炉)，用厨房用纸吸干净水;
2、烤箱预热170度(350华氏度)，烤盘上铺好铝箔纸，将鱼平放在上面，用叉子戳戳戳，戳出均匀的小孔，遍布整个鱼身两面;
3、将橄榄油、盐和胡椒均匀涂遍鱼身，最好先涂橄榄油。在面上的那层撒上牛至;
4、柠檬切块(方便挤出汁就好)挤出柠檬汁，不要籽，淋在整个鱼身。把挤过汁的柠檬也放在烤盘里;

5、放进烤箱烤15-18分钟，取出但不要关烤箱;
6、将海鲜酱和xo酱的酱汁加一点点，很少的一点饮用水调开，均匀抹在鱼向上的那面，之前扎的小孔会帮助吸收。继续进烤箱2-3分钟;
7、小心用铲子把鱼挪到盘子里，摆上西兰花。进过烤箱的柠檬会出汁，把它倒在出烤箱的鱼上别浪费了。
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